胡一鸿，许素文，张博学，张雪娇著2018 年出版99 页ISBN：9787564366025
本书是湖南省高校产业化培育项目、湖南省高校创新平台开放基金、湖南省教育厅科学研究项目、湖南省科技计划项目等综合性成果，主要以贵州绿茶为原料，进行紧压茶的压制研究，筛选出紧压茶加工的最佳配方，并对其品...
朱蓓薇编著2010 年出版313 页ISBN：9787030294586
本书全面而系统的介绍了作者十多年来从事海珍品加工研究所积累研究成果，海珍品加工理论的最新进展、研究成就及其研究方法。同时，在理论研究的基础上，全面介绍海珍品加工技术，具有相当的科学价值和实用性。本书...
贺良震，季莉，邵改芹编著2009 年出版158 页ISBN：9787506459976
本书以涤纶及其混纺织物染整加工生产实践为基础，从原料分类与发展、坯布分类、前处理加工、染料助剂选择、工艺设计与设备操作、产品的染色加工和后整理、产品检验等多个方面，论述了产品加工的控制方法和控制...
黄登红主编；熊轶娜，何文学副主编制2011 年出版203 页ISBN：9787122115980
本书基于数控机床制造与维修的工作任务，以FANUC-0i数控系统为例，为学习者提供了数控系统配置、数控系统及外围电路连接、PMC编程与调试、主轴及进给轴参数设置与调整等理论和实践知识。...
普通高等教育新工科人才培养规划教材 Hive编程技术与应用 大数据专业
孙帅，王美佳主编；李紫薇，邹先锋，张美娟，臧红久副主编2018 年出版153 页ISBN：9787517069140
本书通过原理加案例的方式系统地讲解了Hive编程技术，使读者能够全面地了解使用Hive的开发流程。书中精心安排了Hive的原理分析、架构特点、环境搭建、HiveQL使用等内容，给出了大量的开发案例及其开发过程，使读...
王忠斌编著2008 年出版295 页ISBN：9787508370385
为了帮助工作在一线的技术人员熟练掌握操作技能，为了适合在岗、转岗再就业及农村富裕劳动力转移的广大青年学习阅读的需要，我们编写了此书。本书内容是按照相应的国家职业标准（初级、中级工）及职业资格鉴定规范...
贺天柱主编2010 年出版130 页ISBN：9787121108297
本书比较全面地介绍了金属材料与热处理、铸造、煅压、焊接、车削、钳工、铣削、刨、磨等方面金属加工的基本知识，涵盖了一般机械零件加工全过程的所有方法。全书分为基础模块和实训模块两篇，共五章，内容包括金...
何东平，闫子鹏主编；刘玉兰，齐玉堂，罗质副主编；陈文麟主审2012 年出版353 页ISBN：9787122142856
本教材系统地介绍了毛油的来源及组成、毛油的初步处理、油脂脱胶、油脂脱酸、油脂脱色、油脂脱臭、油脂脱蜡、油脂分提、油脂氢化、酯交换、油脂深加工产品和油脂产品的包装及储存等内容。阐述油脂精炼和加...
蓝韶辉主编；赵耀庆副主编2014 年出版135 页ISBN：9787513021951
本书是数控技术应用专业优质核心课程的学材。课程建设小组以数控技术应用职业岗位工作任务分析为基础，以国家职业资格标准为依据，以综合职业能力培养为目标，以典型工作任务为载体，以学生为中心，运用一体化课程开...
戴志远主编；钱国英，马永钧副主编2012 年出版157 页ISBN：9787811406665
本书是浙江省水产品加工产业创新团队的所有研究成员们对他们目前的工作状况所作的一个总结，本书的书稿内容主要涵盖了包括水产品贮藏与加工、水产品质量安全与控制以及水产品营养与功能性食品的研发等在内的...
