宋莲军，赵秋艳编著2010 年出版152 页ISBN：9787534944116
本书包括食用菌贮藏保鲜与加工，特性食用菌的营养及药用价值，食用菌贮藏保鲜，食用菌干制加工技术，食用菌盐渍加工技术，食用菌糖制加工技术，食用菌罐藏加工技术，食用菌风味食品与休闲食品加工技术，藻类食品加工......
方韶剑，张明远主编2016 年出版302 页ISBN：9787568219426
本书的内容编排结合岗位技术特点，贴近生产实际。在尊重教学规律的前提下，注重对部分专业知识的中心整合和对学生创新精神和实践能力的培养。全书共分9章。可作为焊接技术、机械制造、材料价格等专业及热处理...
汪勇主编；欧仕益，李爱军副主编2016 年出版166 页ISBN：9787566818355
粮油加工副产品的特点是产量大、难保存、售价低，甚至是废弃物，因而大多成为粮油食品加工企业的负担。本书主要介绍如何利用粮油加工副产品开发一些高附加值产品，如功能食品、生物能源、天然高效食品添加剂和食...
邓海波，高志勇编著2017 年出版228 页ISBN：9787502473792
本教材的主要章节内容包括：过程检测与控制技术概述、传感器、矿物加工工艺检测系统、控制技术基础、计算机和先进控制技术、矿物加工工艺过程控制系统、矿业企业生产管理自动化系统应用等。本书除可用作大专...
舒雨锋主编2017 年出版179 页ISBN：9787313169259
本书围绕五个主要任务展开，包括：数控机床电气控制系统安装与调试、 进给系统的安装与调试、 主轴系统的电气安装与调试、数控机床调试与运行、刀架的电气安装与调试。适合作为高等职业院校数控技术、电气自动...
康建平主编；谢文渊，邹育，任元元，张星灿副主编2018 年出版117 页ISBN：9787536490314
本书为“四川省产业脱贫攻坚.农产品加工实用技术”丛书中的一本。生姜是我国特色优势农产品，是我国出口创汇的重要产品之一。本书重点介绍了生姜高产栽培、采收与贮藏保鲜、传统产品加工、工业化生产、精深...
陈伊里，屈冬玉主编2008 年出版314 页ISBN：9787811331974
本书出版是配合2005年马铃薯专业委员学术年会的召开，汇集了近年来我国从事马铃薯研究的专业人员的最新动态和有关马铃薯产业开发的最新决策及发展思路，同时也是落实中央关于振兴东北老工业基地建设，充分发挥马...
顾学玲等编著2000 年出版270 页ISBN：7502334165
内容简介本书共十一章。比较全面地介绍了蛇的生物学特征，重点介绍了蛇场建造、种类引进、科学饲养、繁殖孵化以及蛇产品加工等内容。全书内容新颖独特、通俗易懂，图文并茂，融科学性、实用性、趣味性于一体，可供...
