卢晓黎，陈德长主编2015 年出版238 页ISBN：9787122249470
玉米是具有极高的食用价值、营养价值、使用价值和药用价值的农作物。以玉米为原料加工的食品深受消费者喜爱。本书在阐述玉米种植与加工概况、玉米成分与人类健康的基础上，介绍了玉米的物理特性、化学特性及...
董淑炎主编2009 年出版314 页ISBN：9787122035844
本书介绍了果品小食品生产加工赢利的市场调研、选项、行业准入、原料装备、市场营销及加工实例7步。加工实例中介绍了生产加工小食品的原辅料、工艺流程、操作要点、产品质量及产品特点等。...
曾益民，蓝日采主编2010 年出版242 页ISBN：9787121108532
本书立足于应用，在内容组织和编排上图文并茂。书中大量实例多数来自生产实际和教学实践。本书围绕车工工艺、铣工工艺等核心内容，还包含了机械加工常用的刨削工艺、磨削工艺、孔的加工工艺及齿轮加工工艺。实...
陈伟栋编著2010 年出版254 页ISBN：9787301171820
本书按照基于工作过程的教学目标和教学内容要求，介绍零件典型表面的机械加工方法和加工设备的特点、传动系统、典型结构和应用知识，同时，还介绍了常用机床的附件、工具和量具等知识。全书共分9章，内容包括：绪论....
杨廷位主编；胡七金，杨瑢，杨君博，袁慧英编著2011 年出版349 页ISBN：9787508270968
本书所述内容具有针对性、实用性和可操作性，适合创办畜禽产品加工企业的农民朋友和农村相关技术人员阅读，对农林、轻工院校师生和科研人员亦有参考价值，还可作为职块技能培训教材。...
栾贻国主编2005 年出版227 页ISBN：7560321178
本书为高等学校教材，包括金属液态成型，体积成型、连接成型过程的数值模拟，液态成型工艺CAD、冲压工艺与模具CAD/CAM、塑料注射CAD/CAE、焊接CAD及图像识别等。...
中国北车股份有限公司编写2015 年出版128 页ISBN：9787113193218
本书为《轨道交通装备职业技能鉴定指导丛书》之《数控冲床操作工》。本工种以企业职业技能鉴定的内容和形式为主要依据，每一工种分为初、中、高三个等级，内容包括知识要求、练习题、答案，技能要求演练题及操作...
杨贺来编著2009 年出版314 页ISBN：9787811234695
本书全面系统地介绍了数控技术的基本内容：现代CNC系统的硬件、软件结构，数控编程，插补控制原理，现代机床检测技术，伺服驱动控制，现代机床结构设计和先进数控加工装备等。又对前沿数控技术做了介绍，如开放式数控......
