劳动和社会保障部教材办公室组织编写2008 年出版363 页ISBN：9787504570116
本书主要涉及数控机床电气控制系统方面的基础知识。
李伟主编2016 年出版104 页ISBN：9787538195132
本书共分四章，分别从子二代养殖大鲵深加工意义、子二代养殖大鲵的形态特征与化学成分、子二代养殖大鲵肉、脂肪及皮加工、子二代养殖大鲵黏液加工等方面进行了论述，总结了本课题组多年的研究成果及国内外最新...
袁长河主编2011 年出版208 页ISBN：9787560971391
本书主要介绍机械加工实训过程中常用的机械基础知识，包括极限与配合常识、金属材料常识、机床传动常识、机械零部件常识、机床电器控制常识、液压与气压传动常识等内容。...
赵宏立，朱强编著2011 年出版258 页ISBN：9787115244185
本书共设计10个以行动为导向的教学项目，归纳和拓展了数控机床常见电气元件、CNC系统、伺服系统、主轴系统、可编程机床控制器（PLC）、参数、I/O等模块以及电气控制设备、机床机械结构的故障诊断与维修知识，重点...
农业部农药检定所编著；农业部农药检定所编著2017 年出版165 页ISBN：9787109235458
农药残留是指农药使用后残存于生物体、食品和环境中的农药亲体及具有毒理学意义的杂质、代谢转化产物和反应物等的总称。食品农药残留指给农作物直接施用农药制剂后，渗透性农药主要黏附在蔬菜、水果等作物表...
崔云洪主编2007 年出版242 页ISBN：9787533144517
本书介绍了玉米加工前的整理，玉米湿磨提取淀粉生产工艺，玉米湿磨产品的后道处理，玉米淀粉生产中的物料平衡及工艺控料，玉米湿磨加工主要设备等，附录采用了国家最新质量标准。...
李烈柳主编2007 年出版164 页ISBN：9787508245553
本书包括砻谷机、碾米机、面粉机、榨油机等三十多种农产品加工机械，对每种机械均介绍其构造、性能、使用与维护、生产率、出厂参考价等。...
赵垦田主编2007 年出版208 页ISBN：9787810769938
本书主要介绍了植物有机化合物的提取、分离纯化、浓缩与干燥技术。并分别论述了食用色素、香料、甜味剂、鲜味剂与辣味剂、抗氧化剂、增稠剂、胶姆糖基础剂、被膜剂的生产以及重要的功能因子和中药有效成分...
张孔海主编2007 年出版248 页ISBN：7501959935
本书在介绍食品加工概念的基础上，着重概述食品热处理、杀菌、冷藏、冷冻、脱水、化学、腌渍、烟熏、辐射等的保藏加工保藏以及加工因素对食品品质的影响，以食品加工共性知识为主，对我国食品工业发展现状与趋势...
刘全校编著；许文才主审2017 年出版152 页ISBN：9787514215656
本书是针对包装专业的本科教材，可以规划到我社包装本科教材套系中。将全书内容分为6章，内容按照包装材料的分类为主线，介绍了纸包装、塑料包装、金属包装、玻璃包转、复合软包装、其他包装材料的成型加工技术...
