袁江顺，刘全锋主编2006 年出版273 页ISBN：7560936725
本书主要讲述金属材料的性能和热处理，其次讲述塑料、陶瓷等工程非金属材料，最后讲述机械零件的材料选材。叙述详尽，插图清晰，易学易懂。...
张康夫，王余高，屠伟刚等编著2008 年出版223 页ISBN：9787122014153
本书反映金属加工液的水性花的途径和配制方法、水性加工液在使用中的特点，对清洗，防锈和热处理等过程中的水性加工液进行介绍。
许牡丹，毛跟年编2008 年出版301 页ISBN：7122024040
本书介绍了药食兼用饮料的特点、历史现状和发展趋势、饮料用水的分类和基本要求、部分药食兼用食品和饮料添加剂的基本特性等。
张富新，杨宝进编著（陕西师范大学食品学院）2000 年出版228 页ISBN：7501929173
国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括：酿造常用微生物；发酵条件及管理；发酵调味品；天然调味品；复合调味品；调味食品添加剂。...
