陈永智主编2011 年出版140 页ISBN：9787109138926
本书列为“十一五”国家重点图书。主要介绍了测土配方施肥技术的概念及蔬菜施肥现状、主要蔬菜测土配方施肥技术等内容。供农民及农业技术人员阅读。...
粟建文等著2012 年出版298 页ISBN：9787548704812
本书主要介绍了蔬菜高产栽培技术和无公害防病治虫的方法以及反季节蔬菜栽培技术知识。重点介绍了辣椒、南瓜、茄子、萝卜等蔬菜高产栽培技术、病虫害防治技术，介绍了蘑菇等大棚高产栽培技术。为种植专业户和...
冯双庆，赵玉梅编2004 年出版260 页ISBN：750254884X
本书介绍了国内外最新的保鲜方式，并收集了民间行之有效的方法。
张存莉主编2008 年出版339 页ISBN：7501963614
本书共十一章，介绍了蔬菜贮藏与加工产业政策和发展趋势，蔬菜加工特性，蔬菜贮藏保鲜技术，脱水蔬菜加工、蔬菜罐藏、蔬菜糖制、蔬菜汁加工、蔬菜速冻加工、净菜加工、蔬菜深加工利用的技术，并从经济效益方面做了投...
柯卫东，刘义满，黄新芳主编2012 年出版172 页ISBN：9787109165489
本书介绍莲藕、茭白、芋头、蕹菜、荸荠、慈姑、水芹、菱角、豆瓣菜、莼菜、芡实、蒲菜以及蒌蒿等十三类水生蔬菜详细栽培技术。
刘海河，张彦萍主编；樊建民，赵海增副主编；谢彬，张利云，李守勉，李敬蕊，张媛，赵玉靖编著2014 年出版180 页ISBN：9787508272320
本书内容包括：育苗场地及设施，育苗基质和肥料，育苗关键设备，穴盘育苗关键技术，主要蔬菜穴盘育苗技术，苗期主要病虫害与防治。
王同伟编著2005 年出版93 页ISBN：7109101126
本书介绍了瓜菜类蔬菜（包括：黄色、西瓜、甜瓜、西葫芦、苦瓜等）病虫害综合防治技术。
