邓晓辉，郭凤领主编；邱正明，聂启军，朱凤娟，刘义满副主编2010 年出版160 页ISBN：9787535246219
本书介绍放心蔬菜的基本概念和甘蓝白菜类、茄果类、瓜类、豆类、葱蒜类、绿叶类、薯芋类、水生类等各类蔬菜的安全生产技术。
郭兰，邱正明主编；湖北省蔬菜办公室，湖北省农业科学院蔬菜科技中心编2005 年出版528 页ISBN：753523335X
湖北省蔬菜种植模式总汇，吸收各地区先进栽培技术与方法，分以单品种、间套、露地间套、瓜菜与大田作物的间套、食用菌栽培五大类来介绍，从选种、播种、到苗床管理至病虫害防治等都有详细的经验来供读者了解各方...
上海市职业技能鉴定中心组织编写2012 年出版131 页ISBN：9787504597625
1+X职业技术·职业资格培训教材根据上海职业技能鉴定细目组织编写。
王颉，张子德主编2009 年出版269 页ISBN：9787122042507
本书详细讲授了果品蔬菜化学成分与贮藏加工特性的基础上、系统讲解了果品蔬菜贮藏加工的基本原理和基本方法。
眭晓蕾，刘中华，王长林编著2005 年出版139 页ISBN：750823426X
本书分为：概述，生物学特性，介绍波菜、芹菜、茼蒿、茴香、莴苣、蕹菜、落葵的制种技术及病虫害防治。
本社编2011 年出版101 页ISBN：9787565502842
本书着重介绍了现代瓜类蔬菜产业现状、发展趋势、瓜菜生产设施、瓜菜育苗及产后加工等方面的新技术、新方法。
张长远，王利娃编著2002 年出版131 页ISBN：7535930964
本书根据我国南方地区气候和蔬菜生产特点，介绍了蔬菜育苗的基本技术和方式，以及无土育苗、扦插育苗、组织培养育苗、嫁接育苗、穴盘育苗等新技术。同时，紧密结合目前生产实际，具体介绍了茄果类、瓜类、甘蓝类、...
