韩敏晖，王国迪，姚士桐主编2005 年出版86 页ISBN：7534126576
本书图文并茂地介绍了茭白等水生、多年生蔬菜病虫的识别及其防治方法。
徐和金等编著2003 年出版269 页ISBN：7508225619
本书内容包括：良种在生产中的重要性、良种标准、种子质量的鉴定与识别、良种引种原则等，还包括番茄、辣椒、茄子良种的育成单位、特征特性、栽培要点、适种地区与供种单位。...
郭凤领，邱正明主编2016 年出版89 页ISBN：9787535289056
本书为湖北省园艺产业农技推广实用技术丛书中的一本，主要介绍了70种适宜湖北省蔬菜主产区发展的蔬菜轻简高效茬口模式。该技术应用使蔬菜种植由一茬变多茬、由连作变轮作、品种由单一变多样、产品由粗放变精...
肖军，任东波主编2008 年出版88 页ISBN：9787807570417
书中系统地阐述了蔬菜种植的各方面问题及技术要点，包括新品种介绍，不同类型的种植模式，管理方法及病虫害的防治措施。
怀凤涛，刘宏宇，郭庆勋编著2008 年出版111 页ISBN：9787538856682
本书主要内容包括；蔬菜采前因素与采后保鲜的关系、处理和生理变化及控制蔬菜后熟、衰与腐烂的途径等。
（日）狩野由美子著；郭清华译2015 年出版172 页ISBN：9787308145374
《蔬菜之神》是一本由专业素食料理家所写的有关蔬菜与人生感悟的散文集，共收录40篇散文与相应食谱。本书每篇散文皆有一种蔬菜作为主题，基于作者对蔬菜以及生活的热爱而写就。作者认为，要用蔬菜做料理，就要充满...
张奔腾主编2004 年出版87 页ISBN：7538429220
本书介绍了开阳芹菜、家常豆腐、烧土豆丸子、如意白菜卷等北方蔬菜、豆腐类常菜的制作，书中菜品所用材料，调味料均标明用量及比例。
吴华新，吴代平，盛仙俏主编2005 年出版89 页ISBN：7534126568
本书图文并茂地介绍了芋薯类蔬菜常见病虫害的发生症状及其防治方法。
张淑江等编著2004 年出版183 页ISBN：7508227522
本书介绍良种标准及种子质量的鉴定与识别、良种引种原则和方法，具体介绍了231个大白菜良种、37个小白菜良种和21个其他白菜类蔬菜良种的良成（引进）单位、特征特性、栽培要点、种植地区和供种单位。...
