戴中久主编2007 年出版148 页ISBN：7506643294
本书以通俗易懂的语言与问答的方式，结合标准，回答了老百姓关心的关系到自身身体健康的实际生活问题，实用性、可读性较强。全书共分六个部分：基础知识、卫生与安全、鉴别与选购、贮藏与运输、营养与健康、科学饮...
高海生，杨晓宽主编；张翠婷，孙世卫副主编2012 年出版168 页ISBN：9787508275307
本书概括介绍了蔬菜产地贮藏保鲜基本要求和通用技术，系统介绍了茄果类、瓜类、豆类、白菜类、绿叶菜类、根菜类、葱蒜类、薯芋类、水生蔬菜、食用菌及其他蔬菜的产地贮藏保鲜与贮藏期病害防治技术。...
李占彬著2013 年出版163 页ISBN：9787561073605
本书结合农民的种植经验，着重阐述了目前在有机蔬菜种植上的新产品和新技术，具体内容包括有机蔬菜种植过程中的棚室的建设、土壤处理、育苗、定植、各种蔬菜品种的种植和管理、病虫害防治等，以为发展有机蔬菜技...
陈忠良主编2001 年出版63 页ISBN：7806329528
本读图是《新一代美食Ⅱ》系列之一，内容充实而言之有物，图片精美而文辞隽永，配以高品质的印刷效果，使您在获得赏心悦目的视觉感受的同时，也乐意去实践具体的制作方案。 只要你参照书中所述的方案，通过简单的制......
郭书普等编著；郭书普摄影2004 年出版90 页ISBN：7533729382
本书结合大量图例，通过简明易懂的文字，针对黄瓜、冬瓜等瓜类的病害讲述发病症状、发病特点及防治方法，并对瓜类蔬菜害虫进行介绍。
（日）川野妙子著；王先进译2004 年出版190 页ISBN：7534931053
本书介绍了具有营养、保健、治疗功能的家庭自制美味果汁353种。
王久兴等编著2004 年出版132 页ISBN：7502347658
本书采用图片与文字结合的形式，介绍了黄瓜的侵染性病害、生理性病害、虫害的识别与防治技术。具体包括病原、病因、为害特点、症状、防治方法等项内容。...
曾洁，李东华主编2013 年出版351 页ISBN：9787122165046
本书主要介绍用于生产小食品的萝卜、番茄、辣椒、大蒜、姜、香菇、平菇、冬瓜、马铃薯、甘薯等蔬菜的加工特性，以及奶油萝卜、萝卜丝、菜脯、姜糖、姜片等小食品的生产工艺、原料配方、操作要点、注意事项、...
陶鸿编著；中国科学技术协会普及部，安徽省科学技术协会主编2001 年出版128 页ISBN：7110051935
本书共分6大部分，系统地介绍了蔬菜反季节栽培技术、育苗技术、嫁接技术、主要管理技术、优良品种和主要病虫害防治技术等。通过本书的阅读，希望广大读者有所收益。...
