陈勇兵主编2008 年出版129 页ISBN：9787109127975
本书包括：蔬菜使用植物生长调节剂的调控原理与技术；叶面肥的调控原理与技术；各类蔬菜化控技术的应用。
黄均宁，黄维元，韦永月等编著2000 年出版96 页ISBN：7806199519
本书主要抓住南方生产特点，从大棚的建造、蔬菜品种的选择，到与之相应的土肥管理、病虫害防治等方面都作了具体的介绍。
（法）吉拉德著；孙羽译2014 年出版85 页ISBN：9787501995233
这是一本拥有丰富插图的美丽生动的少儿百科图书，帮助孩子们了解日常生活中最常见的40种蔬菜与水果。书中对每一种植物的介绍都使用双页排版。左手页是科学小常识，标明了相关植物的种类，大小以及收获期。图片旁...
黄启元编著2010 年出版210 页ISBN：9787508262673
本书包括秋延后蔬菜生产概述，秋延后蔬菜栽培设施及其调控技术，秋延后蔬菜育苗技术，秋延后茄果类、瓜类、豆类及其他类蔬菜栽培。
谢东奇著2010 年出版160 页ISBN：9787548202424
本书是一部生活读物，它以教会读者自己在家种菜、能够吃到健康的、安全的有机蔬菜为主旨，介绍了包括叶菜类、根茎类、香辛类、瓜果类、结球类、花球类等28种常见蔬菜的种植方法。...
韩百草编著2004 年出版123 页ISBN：7806783121
每天吃五种新鲜蔬菜水果，可有效降低癌症的发生率和死亡率。医学研究发现，蔬果中的植物性化学成分是21世纪最佳的维他命，可减缓或阻止细胞癌化过程的进行，还能预防许多慢性病的发生。更何况，蔬果还是美容的佳品呢...
杜连起主编2005 年出版278 页ISBN：7530837664
本书讲述各种新型蔬菜的加工技术，约160种产品。包括生产工艺、配方、制作、检验标准等
张希军等编著2001 年出版228 页ISBN：7800115151
本书内容包括：温室大棚的类型及建造技术，黄瓜、西葫芦、西瓜等瓜类蔬菜栽培技术，番茄、辣椒、茄子等茄果类蔬菜栽培技术，韭菜、蒜苗等葱蒜类蔬菜栽培技术以及几种绿叶菜类栽培技术。 ...
