丁文平主编2010 年出版107 页ISBN：9787535246295
本书结合稻谷加工实际生产，介绍了稻谷加工生产工序、在制品、副产品以及生产检验等内容，详细讨论了稻谷加工中主要设备的操作与调节要点、影响设备工艺效果的因素、常见故障分析与处理；并结合大米深加工技术发...
王丽哲，黄明，阎英凯主编2012 年出版190 页ISBN：9787109171305
本书主要介绍了兔产品加工现状与趋势、兔肉的屠宰加工技术、兔肉的储藏与保鲜、兔肉加工中常用辅料的特性、各种中西式兔肉制品的加工方法、新型兔肉产品的开发技术、兔肉加工质量安全认证、兔毛皮的加工技...
刁顺，赵国，刘鸿友等主编2009 年出版573 页ISBN：9787502168339
本书分六部分，第一部分高性能计算，第二部分勘探开发新技术，第三部分实用软硬件技术，第四部分网络技术，第五部分信息安全，第六部分油田信息化建设技术及方案。...
蔡万坤主编2007 年出版390 页ISBN：7301117027
本书介绍厨房组织、人员配备、菜单设计、原料组织、产品生产、成本控制等，理论简明扼要、观点明确、方法具体，理论、案例、方法结合，定性定量管理方法结合，实用性、可读性、可操作性强。...
全国产品几何技术规范标准化技术委员会，中国标准出版社编2014 年出版375 页ISBN：9787506675833
《产品几何技术规范（GPS）标准汇编》分为四卷，本卷为表面结构卷，收集了截止到2014年04月底以前批准发布的表面结构标准共24项。主要包括：基本概念，术语和定义，参数数值，符号、代号及其注法，评定表面结构的规则和......
邬瑜骏主编；鞠芳，林晨雷副主编2007 年出版559 页ISBN：7305051195
金融风险管理是一个过程，是用来识别主体期望收益的风险水平，同时测量其目前实际风险水平，并将其向期望风险水平靠拢，并对新的实际风险水平进行监控以确保其始终与期望风险水平相一致的过程。这个过程是持续不断...
