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实用电加工技术
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赵万生，刘晋春等编著2002 年出版333 页ISBN：7111098927
实用肉品加工技术
南庆贤等编1988 年出版170 页ISBN：7109012026
实用果品贮藏加工技术
郭保国编著2000 年出版118 页ISBN：7200039756
暂缺《实用果品贮藏加工技术》简介
实用禽蛋贮藏加工技术
张富新，杨宝进编著（陕西师范大学食品学院）1997 年出版117 页ISBN：7560412467
水产品实用加工技术
王丽哲编著2000 年出版162 页ISBN：7508212002
蔬菜加工实用技术
范尉忠编1987 年出版224 页ISBN：7805130558
实用食品加工技术
朱蓓薇主编2005 年出版801 页ISBN：7502570322
本书介绍了食品加工技术与工艺。
铣刨磨实用加工技术
邱峰主编2008 年出版204 页ISBN：9787560326764
葡萄加工法
张勔新著1952 年出版70 页ISBN：
葡萄的贮藏与加工
杨克钦，萧永年2222 年出版137 页ISBN：
