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食用菌制种与高产栽培
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彭智华编著1993 年出版186 页ISBN：7532332497
食用菌栽培与制种技术
高英主编2003 年出版406 页ISBN：7806489169
本书是新农村农业技术员必备的技术用书。
食用菌栽培与加工
吴锦文编著1988 年出版166 页ISBN：7501902224
本书主要介绍了食用菌生产概况，食用菌的营养成分及其医疗效果，食用菌菌种的制作技术等。
食用菌栽培技术 香菇与平菇
1985 年出版89 页ISBN：
食用菌高产栽培与加工技术
邹彬2014 年出版0 页ISBN：
食用菌规范化栽培与加工
陈启水等编1991 年出版184 页ISBN：7533706587
五种食用菌栽培与加工技术
石鹏皋编著1992 年出版157 页ISBN：7530917137
微生物学基础与食用菌栽培
万增强，刘少芬编1993 年出版300 页ISBN：756331475X
30种珍稀食药用菌栽培与加工
严泽湘，刘健仙等编著2001 年出版363 页ISBN：7536445717
食用菌高产栽培与深加工技术
黄祖荫编著1995 年出版278 页ISBN：7536116926
