孟飞主编2013 年出版333 页ISBN：9787508286129
本书从最基础的养生烹饪常识开始，介绍了五脏六腑膳食养生法及各种食材的烹饪技巧，精心挑选了200多道养生菜品，依据食疗功效分为五个部分进行介绍，内容包括增强免疫力、开胃消食、保肝护肾、降低三高、防癌抗癌...
张鹏主编2013 年出版333 页ISBN：9787508286051
本书分为五部分，第一部分首先介绍了粤菜的组成、特点、烹饪方法，同时介绍了合理饮食吃出健康的烹饪知识，第二部分至第五部分共推荐了78种素菜类、32种畜肉类、31种禽蛋类、45种水产海鲜类的粤菜养生食谱，并针对...
姬长友，耿孝臣编著2009 年出版32 页ISBN：9787811372694
本套书分生活用品篇、器皿篇、水果蔬菜篇和临摹篇四个独立分册，每个分册分色彩与素描两部分，通过对示范画的详细解析和临摹练习，使考生能够得到系统的训练。...
刘晓菲主编2013 年出版333 页ISBN：9787508286068
本书共分为五部分，第一部分首先介绍了家常美味小炒菜的常用健康食材、调料、烹调特色、经典口味等烹饪知识，第二部分至第五部分共推荐了47种素菜类、49种畜肉类、25种禽蛋类、33种水产海鲜类的家常美味养生食...
耿孝臣，姬长友编著2009 年出版43 页ISBN：9787811372694
本套书分生活用品篇、器皿篇、水果蔬菜篇和临摹篇四个独立分册，每个分册分色彩与素描两部分，通过对示范画的详细解析和临摹练习，使考生能够得到系统的训练。...
杨濡池，魏倩编著2015 年出版321 页ISBN：9787511350725
本书以各种烹饪手法为依托，按照食材的种类进行做法的演绎。全书共分672个食谱，每个食谱都搭配精美图片，且每章都对应小贴士，令读者分分钟变大厨。...
魏倩主编2015 年出版321 页ISBN：9787511354433
本书针对烹饪初学者，首先用1天时间为您分步详解新手下厨房需要了解和掌握的基础常识，随后的6天时间，按照不同的主食品种加以分类，并且遵循家常主食简单、实用、经典的原则，选取一些食材易于购买，操作方法简单。...
文娟主编2013 年出版333 页ISBN：9787508286105
本书分为五部分，第一部分首先介绍了合理饮食吃出健康的烹饪知识，第二部分至第五部分共推荐了57种素菜类、73种禽肉类、24种水产海鲜类的家常养生食谱，并针对每一个食谱进行了分步介绍，内容包括营养分析、制作指...
色尘主编2009 年出版143 页ISBN：9787807542599
本书介绍了汤羹粥的制作方法及其特色及营养价值。中国的饮食文化发展到今天，不只是吃饱吃好的问题，关键是吃出营养、吃出健康、吃出品位。该书以读者的需求为基本出发点，本着让读者方便、受用为宗旨，全力打造精...
色尘主编2009 年出版143 页ISBN：9787807542582
我国面点历史悠久，且自成体系，这也带动和造就了许多国人有喜吃面点的习好。该书分为上下两篇，即经典面条和经典点心。该书图片精美、内容丰富、介绍全面，具有较强的欣赏性和可操作性。在书里可以找到你爱吃的面...
