唐玉琴,李长田,赵义涛主编2008 年出版312 页ISBN:7122025144
本书介绍了食用菌基础理论、食用菌制种技术、食用菌栽培技术、食用菌病虫害的防治技术及食用菌加工技术。
张金霞主编2004 年出版411 页ISBN:7109086631
本书介绍安全优质生产技术规范、32种食用菌生长发育环境、品种、栽培等。
张金霞主编2008 年出版292 页ISBN:7109121976
本书以食用菌菌种生产法律、法规为依据,详细介绍了食用菌菌种生产的市场准入条件、程序、管理要求、技术概念等。