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食用菌加工技术
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陈启武编著1993 年出版246 页ISBN：7800264047
任其云，李允祥编著1991 年出版245 页ISBN：7504817449
食用菌实用加工技术
段秀莲，李晓编著2004 年出版150 页ISBN：7806486615
暂缺《凤尾菇栽培及病虫害防治》简介
食用菌加工新技术
蒙昌智，刘祖贵编著1991 年出版90 页ISBN：7536420617
食用菌育种栽培加工技术
黄日明，陈国醒等编著1990 年出版301 页ISBN：7535707688
食用菌贮藏与加工技术
陆中华，陈俏彪主编2006 年出版213 页ISBN：7109089762
本书主要介绍了食用菌贮藏与加工技术。
食用菌高产栽培与加工技术
邹彬2014 年出版0 页ISBN：
陆中华，陈俏彪主编；王伟平等编著2004 年出版213 页ISBN：7109089762
五种食用菌栽培与加工技术
石鹏皋编著1992 年出版157 页ISBN：7530917137
食用菌贮藏与加工实用技术
谢宝贵等编著1994 年出版249 页ISBN：7109034224
