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食用菌菌种生产与珍稀食用菌栽培400问
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刘晓龙，蒋中华主编2008 年出版142 页ISBN：9787807625780
本书主要介绍食用菌菌种生产环境、生产技术等方面的内容。
现代珍稀植物及食用菌图鉴系列 名优食用菌原色图鉴
牛长满主编2016 年出版133 页ISBN：7122264138
贝雷油脂化学与工艺学 第2卷 食用油脂产品 食用油
（加拿大）FereidoonShahidi主编；王兴国，金青哲主译2016 年出版673 页ISBN：7518408955
食用菌菌种生产与管理手册 《食用菌菌种管理办法》实施必读
全国食用菌品种认定委员会编2006 年出版361 页ISBN：7109111458
本书介绍了食用菌菌种生产基础知识、生产技术、生产的质量控制、管理的法律法规及其实施，附录部分录入了我国现有的有关食用菌菌种保护等内容。...
上海市农业科学院食用菌技术函授部教材 食用菌的形态及分类
《食用菌》杂志编辑部编1985 年出版21 页ISBN：
食用菌
浙江省农学会组编1991 年出版172 页ISBN：7534103789
中国食用昆虫
冯颖，陈晓鸣，赵敏著2016 年出版313 页ISBN：7030470577
食用豆类栽培技术
畅建武，张小虎编著1997 年出版108 页ISBN：7537713502
台湾蔬果食用事典
洪玲编著2001 年出版181 页ISBN：9570302674
食用菌保健食谱
刘涛，路新国编著1987 年出版490 页ISBN：7225000837
