食用菌菌种生产与管理手册 《食用菌菌种管理办法》实施必读

本书介绍了食用菌菌种生产基础知识、生产技术、生产的质量控制、管理的法律法规及其实施，附录部分录入了我国现有的有关食用菌菌种保护等内容。