邱小文编著2010 年出版184 页ISBN：9787509128862
食物含有多种颜色，其颜色与营养有很大的联系。本书详细介绍了白色、红色、黑色、黄色、绿色等各种颜色的食物具有各种不同的营养成份以及与健康的关系，告诉人们在日常生活中各色食物搭配食用，并不断变换花样，不...
（美）詹姆斯·约瑟夫等著；马睿译2003 年出版338 页ISBN：7505718932
本书作者经过长期研究认为：蔬菜、水果中的植物化学元素对人体具有保护作用，且颜色越深的蔬果其化学元素含量越高，因此，人类应多吃颜色深的蔬果。...
纪康宝，王玉玲主编2006 年出版147 页ISBN：7543635402
本书主要从食物颜色与健康的角度，对我们身边赤、橙、白、绿、青、蓝、紫7种颜色48种常见的食物进行了系统的分析和评价，讲述了这些食物的颜色与人体健康的关系，以及如何吃这些食物才对健康最有益处。同时，还从...
武雪编著2008 年出版228 页ISBN：9787544903776
本书通过对色彩世界的理性分析，解密颜色密码，告诉读者颜色密码里包含了多少能够影响我们的信息，为我们揭开了颜色世界的神秘面纱。
王皓著2009 年出版249 页ISBN：9787509003602
本书对人们日常生活中熟知的五种颜色的食物以及体液、身体中的颜色和生活环境中的各种颜色关系作了介绍。
（韩）尹东赫著2007 年出版289 页ISBN：7807550783
韩国著名饮食栏目导演尹东赫，用轻松的语言、严密的论证为我们介绍了数十种不同颜色食品的营养价值和医疗价值，这些观点都是世界权威部门多年试验总结出来的。更重要的是他结合中日韩等东方国家的实际情况为我...
《图说生活·健康指南系列》编委会编2009 年出版255 页ISBN：9787542742582
本书介绍家庭食疗、养生保健菜谱及烹饪方法。
罗催，俞玉赟主编2011 年出版216 页ISBN：9787538866636
食物包含着跟健康有关的密码，每种食物的营养成分、储存方式、食用方式、搭配方法和对健康所起的作用都是不同的。本书将带领您破解食物的密码，帮您了解生活中各种常见食物的特点，助您轻松享受健康生活。...
罗催，俞玉赟主编2008 年出版216 页ISBN：9787538855968
人每天应该食用30种以上食物才能满足营养素需求，那么，他们都有哪些功用？被使用的历史有多长？有什么样的药用价值？这些都是密码等待我们以一一破解。...
刘明山，刘亚超著2010 年出版261 页ISBN：9787508732008
本书主要介绍了各种各样的食疗、食补对人体健康的益处，每种食物中的营养成分针对人体都有什么好处尽在此书中。
