（美）达莫达兰主编2013 年出版1046 页ISBN：9787501990535
本书内容：第一章食品化学导论。第一部分宏量食品组分。第二章水和冰；第三章碳水化合物；第四章脂类；第五章氨基酸、肽和蛋白质；第六章酶。第二部分微量食品组分。第七章维生素；第八章矿物质；第九章色素；第十章......
张军翆，张晓娜主编2013 年出版160 页ISBN：9787564079925
本书是在国内外最新研究成果和相关参考文献的基础上，结合作者在先进制造技术领域多年的教学实践经验编写而成的。本书系统介绍了先进制造技术的理论、工艺方法及生产管理等。全书共分为6章：第1章先进制造技术...
侯德政主编2010 年出版97 页ISBN：9787564031428
本书是《机械制造工艺》课程教材配套的实践性教材。全书由三个章节和附录组成。主要内容包括机械制造工艺课程设计指导、机械制造工艺课程设计实例、机械制造工艺课程设计题目选编和常用设计资料等。本教材...
王东生，郑宽明著2012 年出版269 页ISBN：9787564319892
本书从宏观和微观两个方面来诠释供应链管理环境下制造企业的运营，内容主要包括对采购管理的研究、对制造企业生产物流问题的研究以及探讨了供应链合作伙伴关系评价与选择问题。...
汪芳，吴修玉主编；张玉，尉晓娟副主编2014 年出版249 页ISBN：9787560996912
本书重点介绍制订机械制造工艺过程中的相关原理、方法。全书内容包括机械加工工艺方法、加工工艺规程编制、典型零件加工工艺、加工精度、夹具设计等。本教材内容精炼，叙述简明，理论联系实际，深入浅出，注重案例...
陈忠林主编；马家福等编写2005 年出版223 页ISBN：7801853814
本书是刑法分则实务丛书之一，所收案例均来自司法实践，通过诉辩主张、法院断案标准的展开和专家的权威法理分析，从诉、辩、审、评四个维度全方位解析了贩卖制造毒品罪认定中的主要特征及容易混淆的问题，对司法实...
乔世民主编2003 年出版423 页ISBN：7040125447
本书是普通高等教育“十五”国家级规划教材，也是教育部高职高专规划教材。本书是根据目前高等职业教育改革发展的要求，对机械工程材料、热加工工艺基础、机械加工工艺基础、公差与配合等课程进行整合，主要内容...
孙永吉主编；张红梅，王栋梁副主编；孙伟，代世明，郭志源参编；徐创文主审2015 年出版285 页ISBN：9787121260674
全书共17章，主要内容包括工程训练基本知识，工程材料基础知识，切削加工基础知识，铸造，焊接，车削，铣削，刨削，磨削，钳工，CAD/CAM，虚拟制造，数控车，数控铣，加工中心，电火花，产品开发与创新等。本书可作为普......
赵增耀，沈能著2015 年出版169 页ISBN：9787567211278
本书选择“制造业”作为研究对象，试图探讨制造业的生产率、技术进步贡献状况、技术效率、规模效率以及考虑环境因素的生产率等问题，并对制造业生产率及效率的时空差异及其影响因素进行分析，寻求中国制造业效率...
