无锡轻工业学院,天津轻工业学院编2006 年出版375 页ISBN:7501905657
本书包括一般食品成分分析、食品添加剂及食品污染物质的检测三部分,即水分、灰分、酸度、脂肪、碳水化合物、蛋白质、重金属、有机氯农药残留物、黄曲霉毒素以及食品添加剂等方面的分析。...
朱家雄著1998 年出版335 页ISBN:7107122053
本书内容包括儿童青少年身体的生长发育、儿童青少年的心理健康与社会适应、儿童青少年的健康状况、社会背景、学校卫生服务、健康的学校环境、健康教育与学校健康教育等共七章。...
刘保恩,周丽亚著2005 年出版216 页ISBN:7810605356
本书介绍我国村级卫生机构的形成与发展,目前的现状与展望,提出制约发展的因素和解决的对策,还论及社区卫生服务小模式、经济管理、分配制度等。...
刘海波主编2006 年出版64 页ISBN:7539028408
本书介绍了花木类、禽类、人物类、兽类、鱼虾类等精美的食雕作品及其制作步骤,供食雕爱好者欣赏和参考。
曹竑主编2004 年出版420 页ISBN:7542109685
本教材共分18章,较为全面地介绍了21类食品添加剂,特别是对有开发前景和应用价值的新品种,进行了完整、系统、详尽的阐述。内容涉及各种食品添加剂的制法、性状、毒性、使用等方面。...
周毅主编2011 年出版127 页ISBN:9787506477543
本书包括50个面塑作品,分别有人物、花鸟、动物等类型,并且有大量的步骤图及文字说明,是从事面塑行业的人士的 最佳帮手。