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  • 解放战争时期华东部队卫生工作简史

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    石文光等主编1986 年出版302 页ISBN:14281·039

  • 实用食品加工新技术精选 2

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    丁纯孝,周奇文主编1999 年出版325 页ISBN:7501925011

  • 食品分析

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    无锡轻工业学院,天津轻工业学院编2006 年出版375 页ISBN:7501905657

    本书包括一般食品成分分析、食品添加剂及食品污染物质的检测三部分,即水分、灰分、酸度、脂肪、碳水化合物、蛋白质、重金属、有机氯农药残留物、黄曲霉毒素以及食品添加剂等方面的分析。...

  • 教育卫生学

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    朱家雄著1998 年出版335 页ISBN:7107122053

    本书内容包括儿童青少年身体的生长发育、儿童青少年的心理健康与社会适应、儿童青少年的健康状况、社会背景、学校卫生服务、健康的学校环境、健康教育与学校健康教育等共七章。...

  • 村级卫生机构概论

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    刘保恩,周丽亚著2005 年出版216 页ISBN:7810605356

    本书介绍我国村级卫生机构的形成与发展,目前的现状与展望,提出制约发展的因素和解决的对策,还论及社区卫生服务小模式、经济管理、分配制度等。...

  • 精编食品雕刻赏析与技艺

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    刘海波主编2006 年出版64 页ISBN:7539028408

    本书介绍了花木类、禽类、人物类、兽类、鱼虾类等精美的食雕作品及其制作步骤,供食雕爱好者欣赏和参考。

  • 食品添加剂

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    曹竑主编2004 年出版420 页ISBN:7542109685

    本教材共分18章,较为全面地介绍了21类食品添加剂,特别是对有开发前景和应用价值的新品种,进行了完整、系统、详尽的阐述。内容涉及各种食品添加剂的制法、性状、毒性、使用等方面。...

  • 医药卫生篇:趣话中华科技五千年

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    刘玉瑛,张倪等著1999 年出版172 页ISBN:7810409662

  • 周毅食品雕刻 面塑篇

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    周毅主编2011 年出版127 页ISBN:9787506477543

    本书包括50个面塑作品,分别有人物、花鸟、动物等类型,并且有大量的步骤图及文字说明,是从事面塑行业的人士的 最佳帮手。

  • 口腔科学 供医学、儿科、卫生等专业用

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    四川医学院主编1980 年出版117 页ISBN:14048·3826

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