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卫生设备
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吴沈钇编著1954 年出版200 页ISBN：
卫生理化检验技术
刘世海等编写1986 年出版320 页ISBN：7534502896
工业卫生学
仝锦陪编1952 年出版228 页ISBN：
营养与食品加工
（英）墨勒，（英）托宾著；李庆龙译1986 年出版261 页ISBN：15304·79
怎样作好学校卫生工作
叶昭槱编1956 年出版98 页ISBN：T14048·1015
食品储藏保鲜
周景星编著1987 年出版194 页ISBN：7800440427
生理卫生
北京市教育局教材编写组编1973 年出版123 页ISBN：K7·144
食品理化检验方法指南
叶世柏主编1991 年出版246 页ISBN：7301014686
发酵食品
（英）A·H·罗斯编；朱庆裴，唐是雯译1989 年出版352 页ISBN：7501901368
心理卫生与健康
清风编著2002 年出版246 页ISBN：7307035758
