朱珠主编2008 年出版129 页ISBN:7122023001
本书根据高等学校食品专业人才培养目标和规格要求,对每一步加工步骤、生产环节以及综合技能进行强化训练。碳酸饮料加工技能综合实训、果蔬饮料加工技能综合实训等等。...
秦艳芬,钟洪教编著2011 年出版126 页ISBN:9787535954657
本书介绍了甜、酸、苦、咸、淡等不同味道的清凉饮料129款。所介绍的清凉饮料性质寒凉,具有清心宁神减压、清肺润燥利咽止咳、清肝明目降压等作用。...
王爽编著2014 年出版179 页ISBN:9787553433035
本书包括青铜器收藏、邮票收藏、玉石收藏、奇石收藏、陶瓷收藏、书法收藏、古玩收藏、印章收藏、烟标收藏、火花收藏、古钱币收藏、艺术品收藏等内容,其文稿的编写者大多数是有关方面的专家和长期耕耘于校园...