石家庄市人民政府食品安全委员会办公室，石家庄市食品药品监督管理局编2018 年出版200 页ISBN：9787202130049
该书稿结合《食品安全法》和食品安全热点、焦点问题，涵盖从农田到餐桌的过程。包括食品安全常识、蔬菜果品、粮油类及制品、豆制品、水产、肉禽蛋奶类、调料类、酒及饮料类等内容。重点介绍食品采购常识、家...
于新，李小华主编；李奇林主审2012 年出版303 页ISBN：9787501985715
本书在系统、全面地查阅国内外文献资料的基础上，突出我国药食同源的传统文化思想。对我国卫生部颁布的既是食品又是药品的物品（86种）的学名与俗名，及其形态描述、营养与药用成分、食用方法等进行较为全面的阐述...
中国科学院古脊椎动物与古人类研究所低等脊椎动物研究所室编1961 年出版94 页ISBN：13031·1505
