药食同源物品使用手册 既是食品又是药品的物品

本书在系统、全面地查阅国内外文献资料的基础上，突出我国药食同源的传统文化思想。对我国卫生部颁布的既是食品又是药品的物品（86种）的学名与俗名，及其形态描述、营养与药用成分、食用方法等进行较为全面的阐述。阐明我国保健（功能）食品政策法规标准、保健（功能）食品通用标准。