食品添加剂手册饮料类相关电子书下载

刘宝家等编1999 年出版471 页ISBN：7502332510

山东出入境检验检疫局编译2006 年出版508 页ISBN：7502623027

本书介绍欧盟系列新法规、要求及法规的指导思想等内容。

褚庆环主编2005 年出版205 页ISBN：7543632616

本书主要介绍动物性食品副产品深加工和综合利用的实用技术。

本社编2009 年出版22 页ISBN：9787509311189

本书是中华人民共和国食品安全法实施条例。

王亚伟主编2011 年出版211 页ISBN：9787030320995

本书重点介绍食品卫生的基础理论及其相关实用知识。全书共分六章和概论，主要内容包括概论、食品污染、各类食品的卫生、食品添加剂、食源性疾病与食物中毒、食品卫生管理、掺假食品的识别与检验。书后附有《...

谢岩黎主编2011 年出版386 页ISBN：9787564504038

本书主要介绍了近年来食品工程领域涌现的一些新技术、新方法，中心主题就是向读者综合性地介绍各种技术的基本原理、特点、工艺路线、相关设备以及工业应用概况等，同时对新技术可能带来的一些新问题也进行了深...

曾洁，马汉军主编2013 年出版262 页ISBN：9787122152282

本书主要介绍用鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等原料生产的一些小食品，包括肉脯、肉干、肉松、肉丝、酱肉、卤肉、鸡翅、鸭掌、香肠等，内容涉及了生产中常用的主原料、调味料、香辛料、食品添加剂、各种...

国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社编2016 年出版715 页ISBN：7506680813

杨松林，张嘉钰主编2011 年出版345 页ISBN：9787122100375

本书介绍了食品工程二维CAD制图基础、食品工程三维CAD制图基础等。

（美）费里曼，（美）巴努因著2011 年出版260 页ISBN：9787508625317

本书的重点是怀孕期的饮食和营养。两位作者严重质疑当下人们的饮食状况，他们为怀孕期饮食做出了一份令人感兴趣的案例报告。