食品添加剂手册饮料类相关电子书下载

上海进出口商品检验局情报资料室编1990 年出版120 页ISBN：

上海进出口商品检验局情报资料室编1989 年出版286 页ISBN：

曲祖乙，刘靖主编2006 年出版393 页ISBN：7802093090

本书重点介绍了食品的感官检验、食品理论化分析与检验的基础知识、各种营养成分分析、食品添加剂的检测、有毒有害物质的检测、农药及兽药残留的检测、致癌物质的检测、腐败变质的动物形食品及掺加食品的检...

北京能源学会2222 年出版32 页ISBN：

世界卫生组织，联合国粮食及农业组织2008 年出版25 页ISBN：9789255058349

张慜著2007 年出版308 页ISBN：7109123030

本书主要介绍了易腐生鲜食品基本原理、理论，易腐生鲜食品的质量控制，易腐生鲜食品的保鲜包装、物流配送体系和方法等内容。

《英日汉食品与营养学用语辞典》编写组编1988 年出版578 页ISBN：7501902933

苏雷编著2009 年出版154 页ISBN：9787811384451

本书为三农图书，从确保食品安全的角度出发，比较详细的介绍了通过哪些科学方式可以有效的清除食品中残存的有害物质，是一本广大群众迫切需要的科普读物。...

光西包装技术协会包装机械委员会，广西食品工业协会食品机械委员会编1986 年出版75 页ISBN：

黄昆仑，许文涛编著2011 年出版215 页ISBN：9787500085775

本书从食品营养还原健康生活，食品添加剂的非法使用和滥用，合理膳食，食品的营养与安全及食品搭配。