汪开拓主编2016 年出版63 页ISBN：9787548718574
《食品检测与感官评定实验指导》参照2013年新颁布的国家食品法定标准方法编写。内容包括实验室基本安全知识和卫生要求，以及食品营养、食品功能性成分、食品添加剂、食品中农药兽药残留、食品有害物质的检测...
广州出入境检验检疫局编2006 年出版1061 页ISBN：753594048X
本书是广州出入境检验检疫局组织编写、翻译的，目的是为各有关单位提供与我国有贸易往来的主要国家和地区的食品添加剂方面的法规（中英文对照）以供工作中学习、参考。本书依次收集了食品法典委员会、美国、日本...
上海市质量监督检验技术研究院组编2018 年出版140 页ISBN：9787502645151
本书主要是收集总结中国裁判文书网上有关食品标签标示的纠纷案例，每个案例通过“基本案情”和“法院裁判”详细介绍法院对食品标签标示纠纷判决情况。本书按照《GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签...
陈扬，张正洁，刘俐媛主编2013 年出版233 页ISBN：9787122178855
本书内容主要包括：国内外废铅酸蓄电池相关领域的污染控制体系构建、废铅蓄电池铅回收最佳可行技术和最佳环境实践、废铅蓄电池铅回收清洁生产标准及清洁生产审核指南、废铅蓄电池铅回收系列技术规范、废铅蓄...
露天矿滑坡灾害防治与地表资源损害评价及GIS可视化技术应用实践
张鹏，王旭春，管晓明等著2016 年出版193 页ISBN：9787567012219
本书主要针对矿区较易出现的滑坡、地表沉陷等地质灾害，系统地开展了风险性评价与防治问题研究。滑坡灾害方面，依托安太堡露天矿工程背景，评价计算露井联采边坡的稳定性状况，并进行边坡风险性分区。地表沉陷方面...
王彩霞著2012 年出版177 页ISBN：9787514126761
本书则是基于地方政府扰动视角，运用规范分析、实证分析、定量分析、定性分析等多种方法分析中国食品安全问题产生的纵深原因，并提出相应的政策措施。关键词：地方政府，食品安全规制，财政分权，政企合谋，规制绩效......
（美）FrankD.Conforti著；姜启兴等译；夏文水审2012 年出版178 页ISBN：9787501986958
本书以近年来消费者的饮食新趋势为出发点，以基本食品加工原理为基础，将传统食品加工与新型食品加工类型相结合，从食品加工过程的检测技能到各类食品的加工再到食品的感官评定，共计设计了20个独立的实验单元。全...
彭志行，吴鼎贤，翟建阳编著2012 年出版337 页ISBN：9787564132125
本书对食品安全相关的卫生问题要从防范和建立良好的生产流程入手，将食品产业链中可能存在的危害，在项目建设阶段预先考虑，加以克服。在总结相关理论和经验的基础上，较为系统的介绍了食品安全生产及其公共卫生问...
中国法制出版社编2015 年出版192 页ISBN：9787509362808
本书收录了《中华人民共和国食品安全法》全文，就重点条文作了详细具体的释义，帮助读者了解法条的精髓；其后收录最高院最新出台的民诉法司法解释等相关配套规定及提炼的法律流程图、诉讼速算表等实用附录，方便读...
