赵振环主编；《中国食品工业年鉴》编辑部编1993 年出版591 页ISBN：7501914214
分为综述、主要行业分述、各地区分述、主要系统分述、流通、食品机械与包装6部分
吉鹤立著2009 年出版181 页ISBN：9787802147980
本书为食品安全专家为普通读者撰写的有关食品安全知识读本，包括日常食品安全、工业污染食品安全和不正确使用添加剂导致的食品安全隐患。...
陈朝华，肖东主编；曾树洪等副主编2011 年出版205 页ISBN：9787508493404
本书是《Access数据库技术与应用教程》（赵义霞主编）的配套实验教程，书中包括与教材各章配套的实验和习题，按照本章重点、典型习题解析、实验、综合实验、习题及答案的顺序组织编写，实验知识覆盖面广，设计合理，习.....
最新新型工程材料生产新技术应用与新产品开发研制及行业技术标准实用大全 10 材料分析测试卷
蒋晓辉主编2004 年出版395 页ISBN：788050205X
吴小缓主编2017 年出版418 页ISBN：9787516019542
本书分为粉煤灰、石膏、冶炼渣、其他四个部分，投稿作者大多来自高等院校及科研机构。书中全面系统地介绍了工业固体废物处理与资源化的技术和方法，在详细阐述了工业固废的预处理技术、固化／稳定化技术、热化学...
董淑炎主编2009 年出版310 页ISBN：9787122035400
本书介绍了蔬菜小食品生产加工赢利的市场调研、先选、行业准人、原料准备、生产加工、市场营销及加工实例7步。
本社编2009 年出版30 页ISBN：9787503692772
本书根据中国实际情况提出了对食品安全监管的具体措施和要求，明确提出企业是食品质量的第一责任人，要加强企业对食品质量的有效监控。加大对食品安全问题的社会监督，包括舆论监督。...
汪百鸣主编2008 年出版170 页ISBN：9787533742331
本书主要介绍食品卫生法规和标准、食品营养、食品污染和食源性疾病、食品生产经营企业卫生质量全面管理方法、食品卫生管理人员及从业人员、食品卫生监督量化分级管理、食品采购与贮存卫生管理、餐饮业食品...
