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食品法典委员会 程序手册 第11版
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2222 年出版185 页ISBN：
保健食品证书 产品说明书汇编 1
2222 年出版1303 页ISBN：
保健食品证书 产品说明书汇编 2
1998 年出版374 页ISBN：
食品添加剂使用手册
杜荣标，谭伟棠编2003 年出版140 页ISBN：7501938482
本书首先介绍了食品添加剂的型号、功能及应用，然后分别介绍了天然色素、复合食品添加剂、食品添加剂产品，以及食品配料等。
食品中添加剂的分析方法
日本厚生省环境卫生局食品化学课编；马家骧，高鹤娟，戴滢等译1988 年出版656 页ISBN：7506600021
食品发酵工程指导书 多种经营专业
1995 年出版28 页ISBN：
中国进出境食品检验检疫实务大全
2222 年出版0 页ISBN：
中国食品工业标准汇编. 水果、蔬菜及其制
无公害食品标准汇编 水产品卷
食品工程系列教材 微生物工程工艺原理
