何才厚著2016 年出版172 页ISBN：9787121310201
为了全面贯彻落实《中华人民共和国特种设备安全法》，适应国家重要战略机遇期，在新常态下更好地开展起重机械电气安全技术的检验检测工作，笔者编著了《起重机械电气安全技术检验要求读解》这本书。本书共3章。...
彭怀燕主编2007 年出版332 页ISBN：7509107768
为贯彻国家人事部、卫生部《关于加强卫生专业技术职务评聘工作的通知》等相关文件的精神，自2001年全国卫生专业初、中级技术资格以考代评工作正式实施。通过考试取得的资格代表了相应级别技术职务要求的水平...
陈波主编；张燕，罗蔓副主编2014 年出版309 页ISBN：9787564081065
本教材以专业知识应用为核心，以实践能力培养为主线，将种子生产、加工与储藏、检验等有关内容有机地结合起来，结合基础理论教学，以专业技能为版块设计实训内容，自成体系。以专业技能为版块，可有效引导学生通过动.....
罗云波著2016 年出版392 页ISBN：9787030502292
本书对生物技术食品现状与发展和风险评估与风险管理进行了总结，对生物技术食品食用安全、环境安全、分子特征风险评估等内容进行了较为系统的阐述，对生物技术食品的公众疑虑进行了解释，对生物技术食品的风险管...
李宁著2012 年出版358 页ISBN：9787117154253
随着三聚氰胺奶粉、瘦肉精猪肉、染色馒头等一系列食品安全事件的发生，食品中的非法添加物引起了人们的广泛关注，但人们对这些非法添加物的添加目的、主要危害和可能受影响的食品等都不甚清楚，甚至引起了一些混...
张俭波，王华丽主编2018 年出版392 页ISBN：9787506685221
为了便于食品添加剂的生产企业、销售和使用单位、监督和检验部门以及科研机构等相关人员能更好地使用GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，我们组织编写《食品添加剂使用标准速查手册》一...
胡丽华主编2015 年出版74 页ISBN：9787117202497
本书根据2013年教育部颁布的最新专业目录设置，医学检验专业更名为医学检验技术专业，学制由五年缩短为四年。随着四年制医学检验技术专业的全国范围招生与课程开展，医学检验技术专业规划教材的编写已经迫在眉睫...
郝教敏编2012 年出版127 页ISBN：9787511608994
本书的主要内容包括：动物性食品保鲜、加工技术的基本知识，浸酸处理和气调包装延长羊肉保鲜期研究，复合保鲜液对冷却猪肉保鲜效果研究，TGase、凝乳酶、CaCl2对Mozzarella干酪质构特性的影响，高纤维兔肉脯的研制，水...
陈筱菲主编2015 年出版218 页ISBN：9787117203906
本书为《临床生物化学检验技术》的配套学习指导与习题集，本书的特色是：①题型仍为名词解释、选择题、简答题，选择题以A1型为主，B型题和X型题不利于机考。②题量宜大些，按每章内容大概规定编委需出的题量，尤其是.....
陈琦，彭兆弟主编2014 年出版623 页ISBN：9787111450085
本手册共分7章，第1章揭示了铸造质量检验与铸造QMS的关系，并概述了有关铸造质量检验的目的和任务、方式和方法、检验的依据和应具有的检验条件等；第2章简介了铸造常用的质量检验设备（仪器）及其选用和使用；第3章介....
