红薯加工实用技术

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颜兴平编著1994 年出版86 页ISBN：7805659699

蔬菜简易加工技术

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牟增荣，李长文编著1999 年出版139 页ISBN：7537518769

暂缺《蔬菜简易加工技术》简介

食品保藏技术

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初峰，黄莉主编2010 年出版174 页ISBN：9787122068460

本书介绍了食品腐败的本质和食品保藏原理的基础上，对现行的各种食品保藏技术进行了阐述。

罐头食品检验技术

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张水华主编1997 年出版403 页ISBN：7502609083

食品调味技术

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曹雁平编著2010 年出版337 页ISBN：9787122087195

本书详细介绍了食品调味需要的咸味料、调味剂等。

卷烟原料及加工技术

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陈良元主编1992 年出版243 页ISBN：7534910935

肉制品加工技术

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孔保华等编著1995 年出版88 页ISBN：7538828559

果蔬产品加工技术

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张国艳等编著1995 年出版98 页ISBN：7538828613

数控加工技术基础

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田锡天，仝春民主编2012 年出版232 页ISBN：7118083989

铣削加工技术

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陈礁，郑有圣主编2015 年出版167 页ISBN：9787040437419