刘中勇，高东微主编；席静，廖冰君，刘津等副主编；蒲民，刘中勇，李志勇等编写2011 年出版230 页ISBN：9787506663205
本书是国内首部预包装食品致敏原标识管理和检验技术的专业书籍，深入浅出地介绍了食品致敏原与食物过敏、食品致敏原标识法规标准编译与分析、食品致敏原检测技术、食品生产中的致敏原控制等内容，并附有中外法...
李伟主编2013 年出版218 页ISBN：9787122192332
本书参阅了国内出版的许多金银花图书资料及最新的金银花研究成果，根据《中药材生产质量管理规范》的指导原则，按照无公害标准化的生产技术标准，对金银花的分类、生态学特性、形态学特征、发展前景、市场应用、...
孙录国主审；王亮，王杰，丛军主编2016 年出版89 页ISBN：9787209094528
食品雕刻就是把各种具备雕刻性能的可食性原料,通过特殊的刀法，加工成形状美观本书共七章二十四节。第一至三章阐述食品雕刻的起源与发展以及食品雕刻的意义、采用的原料、刀法、成品的应用保存等。第二至第...
洪美琴主编2010 年出版255 页ISBN：9787564031763
本书内容紧跟数控机床的发展。全书共分为3章11个项目，并附有中、高级工理论试题与答案。主要包括：数控机床的基本操作、数控基础知识、数控加工工艺分析、简单零件的加工、螺纹与槽的加工、典型零件的加工、...
袁群编著2013 年出版189 页ISBN：9787313095909
分析目前食品冷链物流的主要研究方向、对长三角地区食品冷链物流发展现状进行了研究。主要是通过长三角地区食品冷链的第三方物流企业、销售商、生产商、零售店及消费者进行实证调研，同时结合相关案例分析进...
周晓宏著2018 年出版393 页ISBN：9787519822156
本书根据数控铣床/加工中心操作工岗位的技术和技能要求，以企业常用的FANUC系统和SIEMENS系统为平台，以典型零件的数控铣床/加工中心编程与加工为主线，精选了100个编程实例，对每个典型零件都进行了零件分析和工...
孙长颢，刘金峰主编2018 年出版1449 页ISBN：9787117252348
本书共分六篇四十八章，力求全面的介绍食品安全的有关科学问题。在上版的基础上，补充和更新了自2002年以来的新理论、新观点、新技术、新方法以及新出现的重要食品安全问题，同时根据我国食品安全领域新颁布和新...
国家食品药品监督管理总局高级研修学院，国家食品药品监督管理总局安全应急演练中心组织编写；范曼昕参编；国家食品药品监督管理总局高级研修学院组织编写2017 年出版425 页ISBN：9787513051712
本书对医疗器械注册、生产、经营、使用环节和违法广告、涉罪等方面，存在的违反监管法规、条例的常见行为，以典型案例形式，进行了分析；并对常见的食品药品行政处罚文书、适用的医疗器械法规做了汇集整理。本书可...
（英）阿什比2008 年出版514 页ISBN：7030202457
材料工程最优秀的文本和资源，世界级的作者，已设计为先导的方法，比其他同类教材更宽广的视野。本书内容详细可作本科生教材，也可用作视觉新颖的报告素材或资源而不损失任何学术上的严谨性，完全与已经被500多所研...
蒙坚，丘立庆主编；蓝卫东，熊举化，罗炳钧副主编；陈文勇主审2016 年出版206 页ISBN：9787568228497
本教材根据高职高专教育的培养目标以及专业特点，以典型的数控电火花机床操作作为一门教学学科，使学生掌握一门新技术，为今后的就业增加机会，为经济建设服务增加一门本领。教材以工作过程为导向，结合实际生产需要...
