刘斌主编2009 年出版196 页ISBN：9787040277616
本书为中等职业学校加工制造类专业必修的化学课程教材，根据教育部2009年颁布的《中等职业学校化学教学大纲》基础模块与加工制造类职业模块的要求，吸收近年来中等职业学校化学教学改革的新成果编写而成。本书...
汤高奇，石明生主编2013 年出版295 页ISBN：9787565507762
食品安全是国计民生之本，社会稳定之基。食品安全与质量控制是食品科技中的新兴技术领域，内容复杂，涉及面广，发展迅速。本书在编写前，编写组深入食品生产企业进行调研，确定了食品企业品控员和体系审核员岗位能力.....
GB/T22000-2006《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》理解与实施
国家标准化研究院编2007 年出版221 页ISBN：9787506643016
本书主要内容为：从食品安全管理体系产生的背景、GB/T22000起草过程和编制原则、结构和特点、作用和意义四个方面对GB/T22000进行了概括性论述。 阐述了GB/T22000中共17项术语的理解。从总要求和文件要求两方...
孟健，于忠伟主编2013 年出版319 页ISBN：9787553702728
本书共9章，主要内容包括：材料进场验收与吊装准备、单层钢结构安装、多层与高层钢结构安装、钢网架结构拼装、钢网架结构安装、压型金属板安装、钢结构涂装、施工质量验收等。...
胡相斌主编2009 年出版178 页ISBN：9787802298057
本书较全面地介绍了数控加工工艺知识，以数控技术应用岗位能力培养为出发点，针对数控工艺员、数控编程员、数控机床操作员，就工艺机械零件数控加工工艺制定进行了较为详细的讲述。本书还强调实践教学的指导性，除...
徐娇编2008 年出版471 页ISBN：7506648083
本书分为5个部分，共收录了77个与餐饮业食品安全相关的法律、法规。
米国际主编2008 年出版286 页ISBN：9787802431652
本书介绍了数控操作工国家技能鉴定标准及安全规则、数控刀具系统、数控机床典型机械机构、数控车床操作技能实训、数控铣床操作技能实训、加工中心工艺与操作技能实训、零件的检验、数控机床的维护维修及安...
胡建新著2010 年出版209 页ISBN：9787111287353
本书是为满足中等职业教育的新需要而编写的，为了满足新一轮教材改革的要求，本着重应用、重实践的教学原则，采用任务驱动项目教学法编写模式，包括了数控加工新型刀具等基础知识四大内容共六个模块。...
王艳萍主编；王志伟副主编2012 年出版131 页ISBN：9787501984312
本书共分三部分，分别是实验须知和安全措施、实验的操作指导和附录，内容涉及食品生物技术实验的方方面面，包括基本实验理论、实际实验操作、具体实验内容以及常用的实验资料及数据处理方法等。本书力求内容系统...
