程方主编；中国国家认证认可监督管理委员会，中国进出口商品检验技术研究所编译2003 年出版86 页ISBN：7502618848
本书介绍美国食品药物管理局发布的《食品企业注册法规》和《进口食品提前通报法规》，及我国企业应对该法规的策略和方法。
侯红漫主编2014 年出版373 页ISBN：9787501998814
本教材共分三大部分：食品安全危害性因素、食品安全分析与检测、食品安全管理与控制体系。介绍了食品安全问题产生的缘由，从原料、生产过程、储运及后期加工四个方面阐述食品安全涵盖的范围，并由此引出危害因素...
张永建主编；中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心编2005 年出版1039 页ISBN：7503655526
本书收录了现行有效的食品安全法律法规约230万字，涉及粮食、保健食品、转基因食品、餐饮业、调味口等众多领域，本书由中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心编，权威实用。...
工厂质量管理5大手册应用指南 最新版APQP/CP/PPAP/FMEA/SPC/MSA实施指南
聂微主编2010 年出版341 页ISBN：9787506657907
五大手册中的6个核心工具是：APQP/CP/PPAP/MSA/FMEA/SPC (英文全称是：APQP-Adranced Product Quality Planning ；CP-Control Plan；MSA-measure Systen Andysis；SPC- Statistical Process Cortrol；PPAP-Production ...
（新西兰）希尔著；曾雅雯译2011 年出版114 页ISBN：9787229045661
本书通过自己种植蔬菜，引导新的生活潮流——对那些家庭空间不够大的人非常理想；描述了如何成功种植微型蔬菜，提供了25种品种的详细信息；可以教会孩子如何种植蔬菜并享用他们自己的食品；内含烹饪食谱。...
国家质量监督检验检疫总局食品生产监管司编2012 年出版446 页ISBN：9787506666817
本书收录了食品监管法律法规，分上下册出版。本书为上册，收录了综合性法律法规、食品标准、新资源食品、食品加药、食品安全国家标准风险评估、风险监测、辐照食品、食品生产、食品标识、餐饮服务等内容。...
卢一，梁爱华，熊敏等编著2011 年出版310 页ISBN：9787536473027
本书主要介绍了我国餐饮食品安全标准现状，发达国家餐饮食品安全标准状况、发展历程、可供借鉴的经验，分析了我国餐饮食品安全问题存在的原因、改变的方法、发展的方向，书末附有我国已颁布的相关法规。...
白新鹏等著2017 年出版164 页ISBN：9787030533968
内容主要是针对国内外热带食品安全热点案例进行分析研究，主要系统的介绍了国内外外热点案例的概念、产生原因、危害、现状、检测技法、防治要点、进展及趋势等。通过本书内容，读者可以对各种食品热点问题进行...
吴晓彤主编；宇文威胜，赵奇志副主编2005 年出版193 页ISBN：7030156897
本书主要介绍我国食品行业的法律法规，介绍标准化基本知识，介绍企业和产品认证的有关程序和要求，介绍国际上食品行业的相关法规和标准。内容包括：食品法律与法规、食品标准、国际与发达国家的食品标准、合理营养...
