李云飞，殷涌光，金万镐编著2005 年出版221 页ISBN：7501948062
本书重点论述了食品（包括食品原料）储藏与加工过程中物理性质变化的机理及其检测技术，建立食品力学性质和食品感官评价指标的数学关系，介绍食品光、电、热性质的相关理论及其在食品加工与检测技术中的应用示例。...
陶正平，潘洪玉主编2003 年出版257 页ISBN：710908339X
本书是绿色食品生产的基础理论和有关绿色食品的政策、法规方面的内容；生产的基本技术；我国当前种植的主要蔬菜实现绿色食品化生产的具体技术和方法。...
法规应用研究中心编2011 年出版390 页ISBN：9787509330432
本书以食品安全法为主体，逐条收录相关的法律行政法规、司法解释、部门规章、请示答复、指导案例等，便于读者学习研究和实务操作。
国家质检总局标准法规中心编译2013 年出版153 页ISBN：9787502637781
本书介绍了加拿大食品标签的整体情况，选取了此前未编译出版过的4部，节选了与标签相关的条款，分四个章节介绍：1为《食品药品法》（摘译）；2为《食品药品条例》（摘译）；3为《消费品包装和标签条例》；4为《有机产......
中国法律出版社编2009 年出版267 页ISBN：9787509311769
本书是《中华人民共和国食品安全法》的学习和培训用书。
段振离等编1993 年出版161 页ISBN：7534911400
本书内容包括:青少年的生长发育特点、青少年对营养素的特殊要求、青少年膳食须知、青少年常见病的饮食调养。
