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食品营养与卫生
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邹乐之等主编1991 年出版249 页ISBN：7530004517
老年食品制作
汤金森编1990 年出版149 页ISBN：7532317013
中国风味食品大全
仇尼主编1990 年出版800 页ISBN：7537502862
购买食品自检286问
潘耀谦主编1994 年出版207 页ISBN：7537708894
副食品商品知识
魏乃昌，吴希敏主编1996 年出版399 页ISBN：750442997X
温继勇主编1997 年出版337 页ISBN：7810441868
食品与卫生
逄增昌主编1993 年出版406 页ISBN：7810265695
食品营养鉴别选择
沈阳市产品质量监督检验所编著；刘震凤主编1987 年出版264 页ISBN：
食品卫生手册
《食品卫生手册》编写组组编1984 年出版305 页ISBN：14221·157
食品安全性
杨洁彬等编著1999 年出版254 页ISBN：7501923388
