李建华主编2009 年出版218 页ISBN：9787109122109
本书内容涉及茶叶良种与繁育、优质高效茶园建设与管理，茶园滴灌设施与应用，鲜叶采摘，名优绿色加工，茶叶质量与安全与无公害茶生产，食品质量安全市场准入与茶厂优化改造等。...
中国农业科学院研究生院组编2008 年出版153 页ISBN：9787802332393
本书通过对我国茶叶生产现状、市场与质量现状的分析及HACCP体系的简述，主要描述HACCP体系在我国茶叶生产中的应用。
王云主编2009 年出版184 页ISBN：9787536467828
本书分六章介绍了茶叶良种繁育、茶园种植、管理、病虫害的无公害治理以及茶叶加工及营销等。
成洲主编；赵先明，罗学平，廖茜副主编2015 年出版301 页ISBN：9787518400515
采用项目化形式介绍了从茶叶产品质量标准、鲜叶标准、鲜叶处理、初制、再加工到成品的全过程。具体内容包括：茶叶加工概述、茶叶分类与命名、鲜叶、大宗绿茶加工、特种绿茶加工、红茶加工、黑茶加工、乌龙茶...
柏龑著2014 年出版189 页ISBN：9787515808239
本书扎根行业，从茶叶的行业情况与问题入手，深入分析，全面解读茶叶营销。同时各个击破，在茶叶营销独具特色的各个方面（产品、品牌、渠道、区域市场、促销、展会、电子商务、人员组织）深入浅出的为读者提供具体方.....
龚自明，郑鹏程编著2010 年出版155 页ISBN：9787535246271
本书从介绍茶叶命名和分类入手，用浅显易懂的文字介绍了当前国内主要茶类的制作原理和加工技术，以及主要代表性茶叶的加工工艺。希望本书的出版，能够让更多茶叶从业人员，了解茶叶加工的原理、方法和技术，并运用到...
浙江省农业技术推广中心组编；毛祖法主编2008 年出版136 页ISBN：9787534132506
本书介绍实用技术茶叶标准化生产技术，内容包括茶叶的优良品种选择，栽培管理加工技术等。
张星海主编2011 年出版207 页ISBN：9787811404043
本书为“新型茶农培训系列丛书”之一，主要介绍茶叶的生产加工技术。本书致力于培养有文化、懂技术、会经营的新型茶农的系列教材，有助于提高茶农的技能和素质，推进茶业由传统生产经营方式向现代生产经营方式的...
杨江帆主编2006 年出版318 页ISBN：7109110702
本书以生产型茶叶企业为主，从茶叶原料供应到成品消费的产业流程，来分析不同阶段中茶叶企业经营管理的内容与实际展开的技能，力图使本书能够对茶产业链中的各类企业经营者能够提供广泛的借鉴。...
