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果品保鲜贮藏
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陈锦屏，刘兴华编著1986 年出版158 页ISBN：16202·134
食品保鲜与冷藏链
2222 年出版0 页ISBN：
对虾保鲜与加工
福建省水产学会编1987 年出版28 页ISBN：
切花栽培与保鲜
王春梅主编2002 年出版403 页ISBN：7563416102
本书是新课标同步教练为必修课目。
果品蔬菜贮藏保鲜
西南农业大学编1986 年出版300 页ISBN：7109010740
食物保鲜秘诀
王丽芬主编1983 年出版232 页ISBN：
果蔬保鲜手册
李家庆主编2003 年出版436 页ISBN：7501938113
果蔬粮油贮藏保鲜
陆美英，仇志荣编著1989 年出版314 页ISBN：7805132119
蔬菜贮藏保鲜
陆美英编著1990 年出版106 页ISBN：7800221806
果蔬保鲜贮藏
中国科学技术普及创作协会农业委员会·辽宁省科普创作协会主编；苏长君编写1983 年出版28 页ISBN：16144·2760
