陶鸿编著；中国科学技术协会普及部，安徽省科学技术协会主编2001 年出版128 页ISBN：7110051935
本书共分6大部分，系统地介绍了蔬菜反季节栽培技术、育苗技术、嫁接技术、主要管理技术、优良品种和主要病虫害防治技术等。通过本书的阅读，希望广大读者有所收益。...
郑华美等编著2001 年出版132 页ISBN：7508212630
本书介绍了黄瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜、南瓜、佛手瓜、菜豆、豇豆、豌豆共9种瓜类豆类蔬菜的生物学特性及生长发育周期，对环境条件的要求，需肥特点和施肥技术。科学性、实用性强，简明扼要，通俗易懂，便于操作。适合....
李宝树，于斌主编2010 年出版155 页ISBN：9787807620969
本书主要介绍了薯芋类多年生类蔬菜栽培技术，适合农民观看。
董淑炎主编2009 年出版310 页ISBN：9787122035400
本书介绍了蔬菜小食品生产加工赢利的市场调研、先选、行业准人、原料准备、生产加工、市场营销及加工实例7步。
张光星等编著1998 年出版247 页ISBN：7030068580
本书从实用栽培的角度出发详细介绍了日光温室的建造、环境调控等技术，对各种温室熟菜的特征特性、栽培技术、田间管理以及病虫害防治作了系统的阐述，并就温室栽培的一些稀特品种和新兴技术作了扼要的介绍。。...
朱振华主编2014 年出版388 页ISBN：9787511618917
日光温室和塑料大棚的建造技术及其性能特点，棚室保护地蔬菜育苗技术，冬暖塑料大棚保护地蔬菜栽培技术，棚室保护地蔬菜高效益栽培，茬口模式集锦棚室保护地无公害蔬菜病虫害防治技术，棚室建造及保护地蔬菜生产实用...
刘志敏，邹学校；熊再辉主编2008 年出版120 页ISBN：9787535724991
本书介绍了小白菜、大白菜、菜心、叶用芥菜、芥蓝、蕹菜、芹菜、莴苣、菠菜、苋菜、芜荽、韭菜的无公害栽培技术。
刘建平等编著2010 年出版288 页ISBN：9787109136595
本书包括蔬菜加工厂的规划，蔬菜加工原料预处理；蔬菜速冻保藏技术；蔬菜干制技术；蔬菜腌制技术；蔬菜糖制技术等内容。
