永州职业技术学院生化教研室编著2010 年出版168 页ISBN：9787548700593
本书根据高职高专各专业生物化学人才培养目标及助理执业医师和执业护士等上岗证考试大纲，遵循记忆与遗忘规律，对每个知识点进行科学编排，帮助学生课后和应试前全面系统地复习生物化学知识。...
孙军主编2008 年出版142 页ISBN：7560944876
本书是一本高等学校生物化学与分子生物学实验教材。全书内容包括生物化学技术基本理论、分子生物学技术基本理论、生物化学实验及临床生化实验以及分子生物学实验。...
王玉明主编2011 年出版276 页ISBN：9787302267003
本教材包括16个专题，每一个专题介绍一项技术，并配有相应实验，使学生在系统了解有关技术的同时，通过动手实验，加深认识。
（德）科尔曼（Koolman，J.），（德）勒赫姆（Roehm，K.H.）著2006 年出版467 页ISBN：7504642185
本书涵盖了生物化学方面基础理论和最新的方法、观点。书中215幅高质量的精美彩色插图配有详实的文字说明。全书统一彩色编码的原子、辅酶、化学基团和细胞器图谱，以及重要分子的3D仿真电脑合成图像使生物化...
彭志宏，杨霞编著2011 年出版228 页ISBN：9787111331650
本书是食品生物化学是烹饪工艺与营养专业的基础课之一，为本专业学生将来从事食品工业生产、开发新产品及新食品资源，从事发酵工程及食品检测工作，奠定理论基础和提供基本方法，主要内容包括水分和矿物质、糖类化...
许静洪，张海莲主编2010 年出版61 页ISBN：9787504656803
本书让学生了解并掌握分光光度法、离心法、层析法、电泳法、PCR技术等实验基本原理。内容涉及生物大分子的理化性质及生物学活性的鉴定，生物大分子的提取、分离和纯化等基本技术方法的实验原理与操作方法。...
徐克前，李艳主编2014 年出版488 页ISBN：9787560992105
本书是全国高等医药院校医学检验专业“十二五”规划教材。本教材将体现最新教学理念和最新教学改革思路，体现“产学研结合”、“项目导向”等最新的教学理念的要求，紧密联系最新的教学大纲和临床实践，注重基础...
