(英)爱耿曼(Edelman,J.),(英)查浦曼(Chapman,J.M.)著;彭仕齐译1986 年出版140 页ISBN:13135·026
(爱尔兰)G. 沃尔什(Gary Walsh)著;王恒梁,谭天伟,苏国富等译2006 年出版321 页ISBN:7502581499
本书讲述了蛋白质的结构、折叠、稳定性、纯化和鉴定。
钱民章,陈建业主编2016 年出版396 页ISBN:9787030492005
本书包括:第一部分生物大分子结构与功能;第二部分物质代谢及调节;第三部分生命信息的传递与调控;第四部分医学专题篇。