肉乳加工实用技术相关电子书下载

陈宏钧主编1997 年出版1181 页ISBN：7040059762

日本东芝机械加工中心研究会著；阎太忱，刘昌祺译1990 年出版312 页ISBN：7111023889

本书介绍了历史知识。

张宝善，陈锦屏编著（陕西师范大学食品学院）1998 年出版238 页ISBN：7109050661

暂缺《果品蔬菜贮藏加工实用技术》简介

日本高分子学会编；吴培熙，夏巨敏译1991 年出版511 页ISBN：7501911193

徐桂珍编著2000 年出版122 页ISBN：7200039772

段秀莲，李晓编著2004 年出版150 页ISBN：7806486615

暂缺《凤尾菇栽培及病虫害防治》简介

高锡永，胡军编著1995 年出版202 页ISBN：7532335224

王强主编；刘红芝，刘丽，石爱民副主编2014 年出版261 页ISBN：9787030428981

本书共分五部分，第一部分介绍国内外花生生产情况，及花生深加工概况；第二部分介绍花生原料品种加工特性；第三部分介绍花生油脂加工技术；第四部分详细介绍花生蛋白粉、组织蛋白、浓缩蛋白、分离蛋白等加工技术；第.....

周至杰2019 年出版146 页ISBN：9787565522475

王先逵主编；艾兴主审2009 年出版197 页ISBN：9787111242390

本书包括钻床，钻床夹具，刀具及其辅助等方面的知识。