（美）赫尔德曼 （美）哈特尔著2007 年出版288 页ISBN：7501955603
《食品加工原理》结合了化学、微生物学以及工程学等学科的知识来完善加工系统的内容，可作为食品科学的本科生的教材。本教材还特别融入了食品加工过程所必须的一些基本学科的内容来满足食品工艺人员的需要，可...
吴光明主编2008 年出版300 页ISBN：7118054437
本书主要介绍了数控铣/加工中心编程与操作技能鉴定等内容。
曹岩主编；董爱民，李云龙副主编2005 年出版372 页ISBN：711117402X
本书介绍了MASTER 9.1的主要功能及其在模具加工中的应用。
辽宁省科学技术协会编2010 年出版96 页ISBN：9787538163117
本书分八部分，内容包括：鲜食枣优良品种，无公害枣园的建立，枣园的土、肥、水管理，枣树花、果期管理，枣树的整形修剪，枣树病虫害无公害防治，枣果的保鲜贮藏，枣果的加工利用。...
张兰芳，丁官元，黎楠主编；陈传艳，严磊，程秀副主编2010 年出版225 页ISBN：9787508475547
本书以近年湖北省数控技能大赛提供的资料为主要参考资料，注意反映生产实际中的新知识、新技术、新工艺和新方法，突出高等职业教育特色。每章前都编写了学习指导，明确基本内容、重点和难点，有助于进一步提高教学...
