黄刚，黄良主编2010 年出版166 页ISBN：9787535763822
本书介绍了以柑橘、橙、柚、苹果、梨、桃、杏、李、柿等水果为原料的135种水果制品的加工方法，包括原料选择、工艺流程、制作方法、制品特点等，为读者提供实用、经济的水果食品加工技术。...
李学光，曹国华，张树仁等编著2010 年出版188 页ISBN：9787118068184
本书主要内容包括： 数控技术概论，数控编程基本理论，数控车床程序编制，数控铣床与加工中心程序编制，数控编程实例等内容。
申世起主编2011 年出版221 页ISBN：9787304052041
本书介绍数控车床、铳床的操作规程，数控机床、铳床的维修与保养，安全管理制度，各种加工实例（外圆锥加工，圆弧加工，综合零件加工，配合组件加工）等。...
刘红英主编2006 年出版228 页ISBN：7502589074
本书介绍了水产品原料学、加工过程中的品质变化、水产品低温加工贮藏技术、水产品脱水加工技术、水产品加工新技术以及化学保鲜技术。
杨刚主编；李大英，罗应娜，宋斌副主编2013 年出版187 页ISBN：9787562470991
本书主要内容包括模具数控加工概述、模具数控车削加工、模具数控铣削（加工中心）加工、模具电加工和模具数控加工新技术。本书编写时注重职业教育特点，重视基本技能训练，满足了教学和技术工人自学的需求。...
张士印，孔建主编；张志浩，周红珠副主编2011 年出版276 页ISBN：9787302258346
本书以FANUC 0i数控车床系统为主线，由10个项目26个任务组成，每个任务均包括任务导入、任务分析、相关知识等内容。
张明建，杨世成主编2009 年出版319 页ISBN：9787302200536
本书根据高等职业院校学生认知及职业成长规律，设计由简单到复杂、由单要素数控加工工艺分析编制到多要素中等以上复杂程序零件综合数控加工工艺分析编制，共十个项目。...
