肉乳加工实用技术相关电子书下载

李景波主编；周应兵，庞国星，艾行爽副主编；张洪訉，董炯参编；杨化仁，丛东华主审1996 年出版161 页ISBN：7111051076

机械工业部仪器仪表工业局编1986 年出版466 页ISBN：15033·5954

王占学主编1991 年出版218 页ISBN：7502408932

本书内容包括金属塑性变形的物理本质、金属形变的基本规律、金属塑性加工的工艺性能和塑性加工时组织性能变化及其控制的基本原理等四部分。...

喻成清主编2007 年出版95 页ISBN：7212030309

本书介绍了白菜、菠菜、萝卜、豆腐等蔬菜以及菠萝、水龙果、芒果、西瓜、香蕉等水果的加工刀法，其中每一种刀法的介绍有详细的操作步骤，图文并茂。...

（苏）鲁契金（В.Н.Ручкин）著1954 年出版406 页ISBN：16010·24

汪多仁编著2007 年出版313 页ISBN：7502354964

本书详细介绍了多种以绿色原料为基础的油脂深加工产品的理化性质，生产工艺，质量标准，应用前途等内容。

全国包装和食品机械全行业基本情况和发展前景调查研究课题组编1989 年出版464 页ISBN：

明兴祖，夏德兰，卢定军等编著2008 年出版186 页ISBN：730216844X

本书介绍数控加工的基本知识，加工工艺与工装设计，数控系统与应用综合实践等。

张小文编著2003 年出版260 页ISBN：7801643097

本书介绍各种塑料管件管材的加工和在不同领域中的应用。

（苏）尼吉佛罗夫（Ю.Н.Никфоров）著；章证思等译1957 年出版305 页ISBN：15043·632