张存莉主编2008 年出版339 页ISBN：7501963614
本书共十一章，介绍了蔬菜贮藏与加工产业政策和发展趋势，蔬菜加工特性，蔬菜贮藏保鲜技术，脱水蔬菜加工、蔬菜罐藏、蔬菜糖制、蔬菜汁加工、蔬菜速冻加工、净菜加工、蔬菜深加工利用的技术，并从经济效益方面做了投...
王朝瑾，张饮江编著2007 年出版157 页ISBN：7532391108
本书系统地阐述了水产生物流通与加工贮藏技术的基础知识及应用。
钟翔山等编著2011 年出版370 页ISBN：9787111350286
本书围绕冲压加工质量控制这一命题，从全面质量管理的系统观点出发，对影响冲压质量的“人、机、料、法、环、测”六个方面的各种因素进行了深入分析与探讨等。...
李体仁编著2011 年出版295 页ISBN：9787301184752
本书介绍了数控加工编程技术的基本概念、数控车削常用编程指令和程序编制方法、数控铣削常用编程指令和程序编制方法和CAD、CAM编程基础知识，侧重于数控加工技术综合应用，强调基础性和实用性。...
马宏，董连和，白素平等编著2008 年出版258 页ISBN：9787802480544
本书为读者对象是大学本科、研究生的光学与精密机械专业知识教材。
李先保主编；郑海波副主编2014 年出版149 页ISBN：9787566406750
《畜产品加工实用技术》从农村畜产品加工技术需求实际出发，精心汇集了传统和现代畜产品加工技术，主要内容包括肉品原料及辅助材料、肉类的保鲜和贮藏、各类肉制品加工技术、肉制品加工的卫生管理、乳品原料及...
徐慧主编；曹敏建，赵忆杰，冯景波等副主编2008 年出版256 页ISBN：9787560137353
本套书全面介绍新型农村种植业、养殖业以及农村生活多领域常识的实用型图书，深入浅出地讲述了饲养、种植、管理、疾病防治等各方面知识。...
