李红卫等编著2001 年出版132 页ISBN：7508215834
果品加工是果品生产再增值的重要环节。本书以问答的形式回答了果品糖制、果品干制、果汁加工、果品罐藏、果品加工综合利用和果酒酿造等114个技术问题。内容丰富，通俗易懂，实用性强。可供广大农民、果品加工...
徐峰，苏本杰主编2010 年出版643 页ISBN：9787533745448
本书主要包括数控机床的概述、手工编程中的数学处理、数控加工的工艺知识、数控车削加工、数控机床维修基础等知识。书中列举的技术资料和加工实例多来自生产第一线，有较强的实用性和可操作性。...
于新，赵美美等编著2012 年出版268 页ISBN：9787122132840
本书内容涵盖了咸味素馅包子类（生菜馅包子、熟菜馅包子等150种）、甜味素馅包子类（豆沙馅包子、麻茸莲茸馅包子、果仁果脯馅包子、果酱糖馅包子、甜味花型包子和奶味包子等150种）；明确了每种包点食品的原料与配方...
12316新农村热线专案组组编2008 年出版144 页ISBN：9787807625834
本书主要介绍无公害蔬菜采后保鲜、加工技术等方面的内容。
