严佩峰主编2013 年出版259 页ISBN：9787504663306
本书主要介绍了果蔬保鲜的基础知识、果蔬的采后处理、运输、贮藏、管理、果蔬的化学成分及其加工特性、果蔬加工对原料的要求及预处理、果蔬的罐藏、干制、糖制、制汁、蔬菜腌制、果酒酿造及果蔬综合利用等...
赵慧曜主编2009 年出版457 页ISBN：9787111247296
本书由基础知识编程操作项目实训篇组成，技能型数控人才必需掌握的基础知识。
唐国盘，黄安群，姜志勇编2015 年出版266 页ISBN：7554213164
本书详细介绍了水产品食材概况，水产品加工基本常识，水产品的化学性质，水产品保鲜技术、水产品储藏技术、水产品初加工技术，水产品精深加工技术，使读者在水产品的产品开发、产品经营能够得到切合实际的、最直接的...
白玉岷等编著2011 年出版201 页ISBN：9787111329602
本书主要内容有电气工程金属构件、装置、开关/控制柜制作加工总则，一般金属构件的制作，时机起动控制柜的制作等。
朱燕青主编；唐健副主编2002 年出版164 页ISBN：7111099591
《模具数控加工技术(模具设计与制造专业)》全面系统地介绍了数控机床的工作原理、数控编程方法及应用等，着重叙述现代数控机床的编程和操作方法。主要内容包括数控车床、数控铣床、加工中心、数控线切割机床...
邹礼根，赵芸，姜慧燕，刘军波编著2013 年出版325 页ISBN：9787308112628
本书在编著组自我研究成果基础上，综合国内外主要农产品加工副产物综合利用技术最新成果，详细论述我国农产品加工副产物综合利用技术概况和基础知识，分类论述果蔬、水产、粮油、畜禽、蚕桑等大类农产品主要加工...
郑向周主编2018 年出版224 页ISBN：9787568253208
本书以FANUC 0i 数控系统和华中数控系统为背景，以零件的数控编程与加工为主线，将多个训练项目按照基础训练、专项训练、综合训练的顺序排列，由浅入深地介绍数控编程与加工技术，并结合近年来全国数控技能大赛，以...
谢晓红主编2008 年出版285 页ISBN：9787121069109
本书主要针对数控车床编程和加工中的实际问题，设计了七个模块，从数控技术应用的角度考虑，主要讲述数控车床结构、编程知识和加工方法。每个教学单元，从相关知识、实例、工艺分析、参考程序、注意事项等方面进行...
