陈骿声主编1994 年出版455 页ISBN：7502512810
本书对国内外主要酶制剂生产的菌种、发酵设备、工艺与后处理技术以及近年来的新成果作了阐述。
（英）查里斯·埃德华兹著；郭鼎文译2001 年出版35 页ISBN：7500920636
本书由世界冠军为您指导教学，以丰富的步骤图和通俗的文字向您讲解。介绍了轮滑的各种技巧与理论常识。本书装帧精美、形象生动、易懂易学，技术精湛科学实用。相信广大体育爱好者、初学者能从中受益。...
赵雅芝等编著2000 年出版136 页ISBN：7508213572
本书较详细地介绍了禽肉禽蛋的形态结构，禽的屠宰加工，禽宰前宰后的检验，禽肉禽蛋的加工方法及禽屠宰加工副产品的综合利用等。
